Кролик в горшочке

1 килограмм.
кролика,
3 средние луковицы
250 грамм свинного шпига
2 кусочка черствого черного хлеба.
красное сухое вино

Мясо нужно вымыть, промокнуть салфетку,
нарезаем на порционные куски, поперчим,
посолим и обваляем в муке. возьмем 3 средние
луковицы, нашинкуем небольшими кольцами. 250 грамм
свинного шпига нарезаем кубиками. В горшочек
положим слоями мясо, шпиг, лук, а сверху
покрошить 2 кусочка черствого черного хлеба.
Затем в каждый горшочек вольем красное сухое вино
так, чтобы горшочек оказался заполненным на три
четверти. поставим разогретую до 220 градусов
духовку. готовим в течение 1 часа 20 минут.